Presencial
Salario: 20.000 - 30.000€ Bruto/año
Experiencia mínima: Al menos 1 año
Tipo de contrato: Indefinido, Completa
Ref. Interna: #129812
Estudios mínimos
FP 1 / Técnico medio
Experiencia mínima
Al menos 1 año
Requisitios mínimos
Requisitos Imprescindibles:
- Formación especializada en cocina y gastronomía.
- Experiencia previa demostrable en puestos similares en el sector restauración.
- Capacidad de organización y trabajo bajo presión durante las horas de servicio.
Requisitos Deseables:
- Carnet de manipulador de alimentos actualizado.
- Creatividad en el emplatado y presentación de platos.
- Actitud proactiva y espíritu de equipo.
Buscamos un perfil apasionado por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus funciones principales serán:
- Elaboración y preparación de platos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas.
- Gestión y control de las materias primas y stock de la cocina.
- Supervisión del mise en place para asegurar un servicio fluido y eficiente.
- Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración en la creación y optimización de la carta y menús diarios.
Turismo y restauración
Empleado/a
1
Indefinido
20.000 - 30.000€ Bruto/año